Kuliner Jepang satu kuliner mancanegara yang menjadi primadona di Indonesia. Karenanya tak heran jika resto Jepang tersebar di beragam kota, tak terkecuali Surabaya. Sekiranya mampir ke Tunjungan Plaza, kamu bisa menemukan cukup banyak resto Jepang yang nikmat-nikmat lho. Kafe Jepang di Tunjungan Plaza ini juga menyampaikan menu yang cukup lengkap, mulai dari sushi, ramen, udon, katsu, yakiniku, hingga shabu-shabu. Penggemar resto Jepang di Tunjungan Plaza ini demikian itu banyak lho, hal ini bisa dipandang dari jumlah pengunjung yang memadati resto-resto tersebut. Karena memang tak bisa dilalaikan jika kuliner Jepang memang memiliki cita rasa yang demikian itu lezat dan pantas di lidah siapapun.
Jadi, buat kamu warga Surabaya yang sudah ngiler akan hidangan Jepang, kamu tak perlu jauh-jauh terbang ke negara asalnya ya, karena kamu bisa merasakan beberapa resto Jepang di Tunjungan Plaza ini yang pastinya tak keok nikmat dan orisinil! Cobain lantas yuk!
Makanan Jepang Paling Populer
Tetapi kita tahu, Jepang terkenal dengan masakannya yang nikmat dan unik.
Rupanya, saat kita memikirkan makanan Jepang, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah sushi dan ramen.
Tak makanan khas Jepang tak hanya dua ragam itu lho, Moms.
Mari kenal bersama makanan Jepang yang populer dan pantas untuk dicoba!
1. Udon
Pertama ada makanan Jepang yang boleh dibilang sebagai mie khas Jepang.
Udon adalah salah satu ragam mi yang sudah braxtonatlakenorman.com dikenal di Jepang semenjak dahulu, diciptakan dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar.
Sesudah hanya tebal saja, udon juga ada yang tipis lho dan lazim disebut dengan Hosoudon.
Tepung terigu berprotein sedang atau rendah diulen dengan air dan sedikit garam untuk membikin adonan udon.
Baca Juga : Menikmati Wisata Kuliner Terbaik di Indonesia
adonan dipotong-potong, udon bisa lantas direbus dan biasanya dimakan bersama kuah yang diciptakan dari dashi dengan tambahan kecap asin yang disebut tsuyu.
2. Dorayaki
Dorayaki adalah kue yang termasuk ke dalam klasifikasi kue tradisional Jepang. Makanan Jepang yang satu ini bentuknya bulat dan tebal.
Dorayaki diciptakan dari dua lembar panekuk yang dilekatkan dengan selai kacang merah. Teksturnya lembut dan mirip castella karena adonannya dikasih madu.
Dorayaki hampir serupa dengan imagawayaki, tapi berbeda dari format dan cara memanggangnya.
3. Takoyaki
Takoyaki berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5 cm yang diciptakan dari adonan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya.
Di Jepang sendiri, makanan ini biasanya dipasarkan di pinggir jalan sebagai jajanan.
Takoyaki dimakan dengan menggunakan tusuk gigi, tapi di Tokyo dimakan dengan menggunakan sumpit sekali gunakan.
Bahan seperti baking powder atau asinan jahe berwarna merah tak jarang pula dicampurkan ke dalam adonan untuk membikin makanan Jepang yang satu ini.
4. Soba
Lagi-lagi makanan Jepang memiliki mi sebagai makanan khas dari negaranya, kali ini bukan udon tapi soba namanya.
Soba adalah salah satu ragam mi Jepang yang diciptakan dari tepung gandum kuda (buckwheat).
Istilah “soba” juga bisa berarti mi telur asal Tionghoa yang dimasak menjadi yakisoba atau ramen.
Orang Jepang memiliki kebiasaan memakan soba di malam tahun baru.